Preparato per Panettone

Preparato per Panettone

Item #8920

5,90

Il più tipico e famoso dolce da ricorrenza italiano ora è facile da preparare a casa tua e senza glutine!
Anche un prodotto di difficile produzione come il panettone con Nonna Anita diventa semplice: la sofficità e l'alveolatura sono ottimali, paragonabili a quelle di pasticcerie professionali.

 

COSA OCCORRE:

140 g di latte, 50 g di miele, 155 g di acqua gassata, 85 g di burro, 1 buccia d’arancia, 3 g di sale, 90 g di uvetta e canditi, 3,5 g di lievito secco (o 10g di lievito fresco), 1 recipiente e 1 planetaria con gancio a foglia o mixer con fruste a gancio, 8 stampi per mini panettoni o 1 stampo per panettone da 16 cm.

MODALITÀ D'USO:

Versare nell'impastatrice 460 g di preparato, 141 g di latte con 49 g di miele sciolto al suo interno, 155 g di acqua gassata, 85 g di burro ammorbidito e 1 buccia d'arancia. Aggiungere 3 g di sale, e 88 g di uvetta e canditi. Far lievitare in planetaria fino al raddoppio del volume, poi aggiungere 3,5 g di lievito (per la seconda lievitazione).

PER MINI PANETTONI: porzionare negli stampini e far lievitare fino al raddoppio.
Infornare a 160 °C per 20 minuti.

PER PANETTONE: porzionare nello stampo per panettone e far lievitare
fino al raddoppio. Infornare a 160 °C per 40 – 50 minuti.

In Stock

Descrizione prodotto

SACCHETTO DA: 460g

INGREDIENTI DELLA BUSTA: amido di mais, zucchero, uova in polvere, tuorlo d’uovo in polvere, inulina, fruttosio, addensanti: E412, E464; polvere di semi di psyllium, lievito di birra, aromi . Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.460 kg

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